日本では「香水がちょっと苦手」という人も珍しくありません。
一方、トルコで暮らしていると、香りはもっと日常に溶け込んでいるように感じます。
街ですれ違った人からふっと香水が香ることもよくありますし、男女問わず香水を使っている人も多め。
街中には、お手頃な価格の香水を販売する小さな香水店も普通にあります。
香水だけでなく、瓶に細いスティックを挿して使うリードディフューザーなど、部屋用の香りも一緒に並んでいます。
さらにトルコの家庭では、コロンヤ（Kolonya）も身近な存在です。
香りを楽しむだけでなく、手をさっぱりさせたいときにも使われるため、日本の消毒用アルコールに少し近い感覚で登場することもあります。
こうして暮らしていると、トルコ人にとって「香り」は特別なおしゃれというより、身だしなみや暮らしの一部なのかもしれないな、と思うことがあります。
そして、この香りとの近さは現代だけのものではありません。
トルコやその周辺地域では古くから香油や花の蒸留が行われ、オスマン帝国時代にも香りは宮廷文化やおもてなしと深く関わってきました。
この記事では、そんなトルコの香り文化から、ローズウォーターやコロンヤ、有名なトルコ香水ブランド、さらにイスタンブールで自分だけの香水を作れるワークショップまで紹介します。
トルコは昔から「香り」と縁の深い土地
中東やアナトリア周辺では、香りは単に身体につけて楽しむものではありませんでした。
花や香木、樹脂などから採れる香りは、宗教儀式や医療、美容、そして来客をもてなすためにも使われてきました。
さらにオスマン帝国の首都だったイスタンブールは、東西の交易が交わる場所。
スパイスや香料など、さまざまな品物が集まった都市でもあります。
現在でもエジプシャンバザールを歩くと、スパイスやハーブ、ドライフラワーなどがぎっしりと並び、トルコと「香り」の距離の近さを感じられます。
でも、トルコの香り文化を体験するために歴史を遡る必要はありません。
今も身近に残っている代表的なものが、ローズウォーターとコロンヤです。
トルコを代表する香りのひとつがローズ
トルコの香りを語るうえで外せないのが、バラです。
なかでも有名なのが、トルコ南西部にあるウスパルタ（Isparta／日本では「イスパルタ」とも表記）。
ウスパルタでは香料用のダマスクローズ（Rosa damascena）が栽培され、ローズオイルやローズウォーターが作られています。
トルコ政府の文化観光関連資料でも、ウスパルタはトルコを代表するバラの産地として紹介されています。
さるぱんちゃんトルコでは、人の名前に「Gül（ギュル＝バラ）」が入ることも多く、アパートや家の庭先でもバラを本当によく見かけます。
トルコの人にとって、バラはとても身近で親しまれている花なんだと思います。
トルコのローズウォーターとは？
ローズウォーターは、バラを蒸留する過程で得られる芳香水です。
トルコでは化粧品として使われるもののほか、商品によっては食品用途のものもあります。
日本でも「トルコ ローズウォーター」として販売されているので、トルコ土産として見たことがある方もいるかもしれません。
小さなボトルなら持ち帰りやすいため、香りものが好きな人へのお土産にも選びやすい商品です。
ただし、肌に使うものと食品用では用途が異なるため、購入時は表示を確認してください。
トルコの日常にある香り「コロンヤ」
ローズウォーターよりさらに日常的なのが、コロンヤ（Kolonya）です。
コロンヤはアルコールを多く含んだ香り付きの液体で、定番は爽やかなレモンの香り。
トルコでは家庭に一本置いてあることも珍しくありません。
来客時に差し出したり、食事のあとに手につけたり、長距離バスなどで配られたりすることもあります。
香水ほど香りを長時間まとわせる目的ではなく、
「手をさっぱりさせる」
「いい香りを楽しむ」
「お客さんをもてなす」
といった用途が一緒になっている感じです。
日本でいうアルコールジェルと香りものを足して割ったような存在、と考えるとイメージしやすいかもしれません。
※画像は我が家のコロンヤ。普通にスーパーで購入できます。
現在ではレモンだけでなく、ローズ、ラベンダー、イチジク、オレンジなど、さまざまな香りのコロンヤがあります。
トルコらしく、かさばらず、価格も比較的手頃なので、お土産としても選びやすいですよ。
さるぱんちゃんスーパーのレジ辺りで携帯サイズが売ってたりします。
トルコには世界で知られる香水ブランドもある
トルコの香りものというと、ローズウォーターやコロンヤを思い浮かべるかもしれませんが、トルコにも本格的な香水ブランドもあります。
その代表格が、イスタンブール発のニッチフレグランスブランド「NISHANE（ニシャネ）」です。
NISHANEは2012年からイスタンブールを拠点に香水を展開しているブランドで、現在は世界でも販売されています。公式サイトでは、イスタンブールの文化や東西が交わる都市としての個性を香水づくりのインスピレーションとして掲げています。
代表的な香水には、
- HACIVAT
- ANI
- HUNDRED SILENT WAYS
- FAN YOUR FLAMES
などがあります。
さるぱんちゃんNISHANEは、ローズやウードを前面に出した「いかにも中東の香水」という感じではなく、かなり現代的なニッチフレグランスです。
でも一方で、トルコの伝統的なレモンコロンヤから着想を得た「COLOGNISÉ」という香水もあります。
昔からトルコの暮らしにあるコロンヤ文化を、現代の香水として表現しているのが、なんともトルコらしいですよね。
イスタンブールにはNISHANEの公式ブティックもあります。香水好きなら、ニシャンタシュ周辺を訪れるついでに立ち寄ってみてもよいでしょう。
NISHANE Istanbul Boutique
住所：Ahmet Fetgeri Sok. No:51/A, Teşvikiye, Şişli / İstanbul
地下鉄M2線のOsmanbey（オスマンベイ）駅から徒歩でアクセスできます。タクシムからもM2線で数駅なので、旧市街観光とは少し離れますが、そこまで行きにくい場所ではありません。
ただ、坂が多い地区なのでタクシーをおすすめします。
